Idées de menus

Notez ici vos idées de menus simples et rapides ...

...pour ne plus perdre trop de temps à chercher ce que l'on va bien pouvoir manger...
...pour planifier les repas...
...pour organiser les courses...

pour gagner du temps !!!

...et aussi pour éviter les repas tout prêts
les kebabs et pizzas sur le pouce

pour gagner de l'argent !!!

Faire double ration et mettre la moitié en boîte hermétique pour le lendemain !

Il ne s'agit plus de "restes" mais d'un plat "préparé à l'avance" ! :enhaut:

SI un intitulé vous tente, je donnerais la recette !

Repas du soir :

Crevettes au lait de coco et au curry

Fondant de St-Nectaire

Nouilles au thon

Salade retour du Kenya

Pâtes au saumon et aux tomates cerises

galettes de pomme de terre

mille-feuilles crabe-avocat

pommes de terre écrasées aux noisettes éclatées

Gratin de poireaux et carottes

Gnocchis au pesto

Salade de pennes au pesto

Flan de légumes

Croûtes de champignons

Tartines pesto-tomates

Ravioles de betteraves

pâtes à la sauce au poivron

salade de pois chiches

salade de lentilles

pâtes au thon

gratin de chou-fleur et/ou de brocoli

salade de poivrons grillés

Flammenküch

Lentilles au chorizo

Tarte carottes-mimolette

Tarte au thon

Tarte tatin betteraves-oignon

Welsh Rarebit

Quiche au camembert

Quiche aux asperges

Repas de midi en semaine (Lise + moi)

Galettes de thon au maïs

Galettes de légumes

Nuggets de légumes

Repas de midi quand il y a des invités

Carbonades flamandes

Poulet aux olives

Lapin au cidre (coquibus)

Bœuf Strogonov

Crevettes sautées à l'ail

Pot-au-feu

Bœuf bourguignon

Blanquette de veau

Palette à la diable

Lotte

Moules-frites

Sauté de bœuf aux haricots verts

Chili con carne

Crumble de curry

Repas du soir quand il y a des invités

Salade tiède de poireaux aux gésiers confits

Fondue

Accompagnements

Gâteau de riz au citron et aux herbes

Galettes de légumes

Poêlée de chou-fleur et brocoli

Chou rouge braisé

Apéritifs

Rissoles de saumon

Tartelettes au fromage et aux tomates

Hoummos

Caviar d'aubergines

Roulés jambon-boursin

fromage blanc aux herbes (cibot d'échalotes ++)

Knacks à la pâte feuilletée

Crackers

Pas encore rentré les soupes et les repas des week-end

Plats que j'ai préparés à l'avance pour les menus des premiers soirs de la semaine :
- tomates farcies
- hachis parmentier
- oeufs durs béchamel épinards

Le plus long à préparer est le hachis, à cause de la cuisson des pommes de terre. Sinon, ça doit tenir en 15 mn de travail réel au maximum.

menu équilibré express 1
temps testé à 15 minutes de préparation ( hors temps de cuisson )

pain de surimi*
salade verte vinaigrette
salade de kiwi

* recette sur le forum "En avant la cuisine !" ici :
http://enavantlacuisine.forumactif.org/les-hors-d-oeuvre-f25/pain-de-surimi-facon-belle-maman-t326.htm

Menus pour les 2 semaines à venir :

samedi midi : barbecue semoule
samedi soir : quiche aux épinards
dimanche midi : escalope de dinde à la crème, champignons et riz
dimanche soir : jambon grillé haricots verts
lundi soir : soupe de poisson, pâtes à la sauce tomate
mardi soir : feuilletés saucisses maison, salade verte
mercredi midi : poisson ratatouille riz
mercredi soir : jambon blanc, pommes de terre et carottes sautées
jeudi soir : courgettes farcies au thon
vendredi soir : feuilletés au fromage salade verte
samedi midi : pâtes au saumon
samedi soir : viande hachée petits pois carottes
dimanche midi : côtes de porc chou
dimanche soir : gratin de courgettes et pdt
lundi soir : oeufs durs épinards béchamel
mardi soir : lardons et carottes au curry
mercredi soir : tomates farcies riz
jeudi soir : hachis parmentier
vendredi soir : croque-monsieurs salade
samedi midi : omelette pdt sautées
samedi soir : gnocchi et champignons à la crème
dimanche midi : rosbeef haricots verts

tu ne peux pas retirer les champignons dimanche midi

et pourquoi donc ?

pour pas que j'entende pleurer Marine

si tu l'entends de chez toi, je t'autorise à venir la chercher pour lui éviter les champignons !

En attendant, ce n'est pas son anniversaire mais celui de son papa... donc champignons il y aura !

mère indigne

Menus pour les 2 semaines à venir :

Vendredi soir : escalope de dinde, coulis de tomate et riz
Samedi midi : pizza à la truite, ravioles et poivrons + salade verte
Samedi soir : courgettes farcies au thon
Dimanche midi : poisson ratatouille riz
Dimanche soir : pommes de terre et carottes sautées aux herbes
Lundi midi : soupe à la tomate et croutons, pâtes
Lundi soir : jambon purée
Mardi midi : côte de porc haricots verts
Mardi soir : ratatouille pâtes
Mercredi midi : oeufs sur le plat pommes de terre sautées
Mercredi soir : riz cantonnais
Vendredi midi : steack haché petits pois carottes
Vendredi soir : quiche épinards chèvre
Samedi midi : tomates farcies riz
Samedi soir : omelette pommes de terre sautées
Dimanche soir : croque-monsieur salade
Lundi midi : poisson haricots verts pommes de terre
Lundi soir : lasagnes à la bolognaise
Mardi soir : crêpes à la béchamel salade
Mercredi midi : quenelles quinoa
Mercredi soir : feuilleté saucisse salade

ça sent le vidage des placards tout ça !
mais en tout cas, merci pour les idées...

menus pour mes 2 semaines a venir :

lundi soir : endive au jambon riz /tarte au citron
mardi midi: haricot vert ommelette
mardi soir: pate farcie (ramené du boulot) cuisiner facons lasagne
mercredi midi: boulgour cordon bleu
mercredi soir : escalope a la creme purée/compote +speculos
jeudi midi : flan de courgette/cote de porc
jeudi soir: raviolis jambon
vendredi soir: gratin de choux fleur/lardons
samedi midi steack haché frite /salade fruit
samedi soir: brocolis sauté au wok ++saumon
dimanche midi sauté d endive aux pomme caramélisé /rosbif
dimanche soir: on dejeune :crepe

lundi midi: croq mr /tomate
lundi soir : moussaka +crumble
mardi midi reste moussaka
mardi soir blé au legume poulet
mercredi midi : pizza salade
mercredi soir : blettes sauté aux pdt lardons /
jeudi soir : salade tomate/ coeur de palmier/ flagoelet /nuggets //tiramisu
vendredi soir : pdt sauté /concoillote
samedi midi : carottes pdt a l eau saucisse
samedi soir : haricot vert bolognaise
dimanche midi: quiche et frite depolenta
dimanche soir : poisson sauce + riz /flan au café

Et bien dis-donc, à première vue, je dis que tu dois passer beaucoup

Spoiler:

de temps en cuisine.

Il va falloir simplifier tout ça si tu veux t'en sortir le jour où tu retourneras bosser.

Sinon merci pour les idées.

D'ailleurs, je file chercher les miens pour vous les mettre.

jeudi dernier :
midi : escalope milanaise, purée de courge
soir : ratatouille riz (avec plus de ratatouille mise au congel que ce qu'on a mangé, cuisiné en gros pour les soirées où je n'aurai pas envie)

vendredi dernier :
soir : limande pommes de terres haricots verts

samedi dernier :
midi : steack haché pâtes de couleur, coulis de tomates
soir : quiche épinards-chèvre

dimanche dernière :
midi : hachis parmentier de courge
soir : riz cantonais

hier :
midi : soupe à la tomate, croutons et pâtes
soir : restes

aujourd'hui :
soir : tarte à la tomate

Il faut que je fasse mes menus pour le reste de la semaine, je vais attendre Marine demain pour qu'on les fasse ensemble.

ouiii je sais va falloir que je trouve des repas assez vite fait ou que je congele!

Et ne crois-tu pas que les desserts améliorés, type tarte au citron ou crumble, ne suffisent pas aux dimanches ? en plus, ce n'est pas franchement bon pour la ligne d'en faire trop souvent...

Essaie de penser à cuisiner 2 fois plus en quantités, tu n'auras pas 2 fois plus de travail et tu auras ensuite un plat au congel d'avance.

Moi ça me donne faim...
surtout la tarte au citron,
le crumble,
le spéculos...

lol on est des gourmands dans la famille ! et j adore les desserts

Oui mais tu te mets une grosse pression (inutile ?) à concocter tous ces desserts... et il faut penser aux habitudes alimentaires que tu donnes à tes enfants également...

les habitudes alimentaire?
je fais beaucoup de legumes ils adorent ca (brocolis endive choux fleur haricot vert)
des fruits au gouté et le soir
du laiitage 4fois /jours (le matin gouter midi soir...)

je peux pas faire grand choses de +.
mes enfants comme mon mari aime tous et ne sont pas difficile.

c est pas une pression, c est plutot une decompression .ca me destress

Alors voici mes menus pour les 10 jours à venir :

mercredi midi : jambon de poulet purée pdt carottes
mercredi soir : quiche aux poireaux
jeudi soir : escalope de dinde haricots verts
vendredi soir : lardons + riz sauté à la courge et au curry
samedi midi : raclette
samedi soir : soupe de poireaux et pdt, pâtes
dimanche midi : saumon en papillotte et ses petits légumes
dimanche soir : oeufs durs épinards béchamel
lundi soir : riz cantonais
mardi soir : lardons et carottes au curry
mercredi soir : soupe de tomates, pâtes
jeudi soir : quiche au thon salade
vendredi soir : omelette pdt
samedi midi : pizza aux ravioles et saumon fumé
samedi soir : jambon grillé haricots verts

Nous aussi on va gagner au fait que tu reprennes le travail... On va récupérer des idées de menus

merci Pim