| les bienfaits du TOFU et du SOJA | |
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Auteur | Message |
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Chriselle359 accro
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ClairesurTerre Membre de l'équipe
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 11:02 | |
| et on l' utilise comment le TOFU...??? ça a quel goût ???
Moi je connais peu, j'ai acheté dans mon frigo mais pas encore utilisé... | |
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Chriselle359 accro
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 11:12 | |
| Tout d'abord, merci Claire de venir.
Alors déjà au sujet du goût, il paraît que c'est fade si on ne le cuisine pas.
Ensuite, comment on l'utilise ? Bonne question !
Je vais de ce pas, essayer de trouver la réponse... | |
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Anne Membre de l'équipe
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 11:21 | |
| Alors moi, je le coupe en pêtits carrés, le fais mariner dans de la sauce soja puis je le fais revenir dans une poêle huilée. Servi avec des carottes sautées et du riz, ça part très bien (Lise adore !) _________________ Il faut tenir à une résolution parce qu'elle est bonne et non parce qu'on l'a prise. La Rochefoucauld
C'est bon le bonheur !! Lise
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Chriselle359 accro
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 11:59 | |
| Merci 10doigts, pour ce partage et cette recette.
Et voici une autre recette que je viens de trouver :
Marinade : 1/2 verre d’eau 1/4 verre de sauce soja 3 c c de levure de bière en paillettes 2 cc de sauge 1/2 cc de thym 1/2cc d’oignon en poudre 1 cc de citron 1 pincée de poivre + 1 bloc de tofu découpé en tranches
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un contenant pouvant aller au réfrigérateur. Puis, déposer les tranches de tofu, elles doivent être recouvertes de la marinade. Réserver au frais. Ce mélange tofu / marinade peut se garder une dizaine de jours au frigo, mais on peut le mélanger au bout de 12H ... N’oubliez pas de remuer la boîte une fois par jour pour que le tofu s’imprègne bien !
Panure: Mélanger dans une assiette 1/2 verre de farine (complète si l’on souhaite), 2 c. s de levure de bière en paillettes, 2 c à s de sésame, 1 c c d’oignon en poudre, sel et poivre. Roulez le tofu dans le mélange afin que les tranches soient recouvertes sur toutes leurs faces.
Faire chauffer 1cc d’huile d’olive ou de sésame dans une poêle, et faire dorer le tofu quelques minutes.
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Invité Invité
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 21:58 | |
| J'utilise occasionnellement le 'tofu soyeux' pour les desserts de ma louloute qui est allergique au lactose en remplacement de la crème fraîche épaisse. Vous avez quelles recettes ici : http://www.biogourmand.info/[u] Bon appétit Chris H |
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Chriselle359 accro
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 22:17 | |
| Merci Chris H pour ce partage aussi et pour les recettes, mais cela ne fonctionne pas. Quand on clique sur ton lien, on trouve la page d'acceuil du forum ! Est-ce normal ? Lol ! | |
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ClairesurTerre Membre de l'équipe
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 23:55 | |
| - Chriselle359 a écrit:
- Merci Chris H pour ce partage aussi et pour les recettes, mais cela ne fonctionne pas.
Quand on clique sur ton lien, on trouve la page d'acceuil du forum ! Est-ce normal ? Lol ! Oui moi aussi... Je trouve cela bizarre !!! | |
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ClairesurTerre Membre de l'équipe
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Dim 18 Juil - 23:56 | |
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Chriselle359 accro
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Lun 19 Juil - 0:19 | |
| Hé bé, il faut le trouver celui-là ! Bravo Claire ! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Lun 19 Juil - 8:06 | |
| Excusez mi Toute nourriture 'spirituelle' est nourriture pour le corps, Mesdames.... "Consommez au moins xForum par jour" Merci Claire |
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Chriselle359 accro
| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA Lun 19 Juil - 12:09 | |
| Pas grâve Chris N | |
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ClairesurTerre Membre de l'équipe
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| Sujet: Re: les bienfaits du TOFU et du SOJA | |
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