mes 30 ans !

C' est lequel ?
Tu as regardé sur la toile s' il a de bons avis ?

oui j'ai vérifié après et ça donne ça :



donc c'est très bien noté !
je suis embêtée, il me faudrait 23 invitations au total, voire 24 si je veux en garder une pour moi.
et ce sont des lots de 8, soit 3 lots pour pile 24 mais si d'ici là j'ai envie d'inviter d'autres gens je fais comment ? je prends un lot de supplémentaire ? ou je recommande des cartes plus tard qui me couteront forcément plus cher ... (le prix baisse avec la quantité)

Tu en scannes une à la livraison et tu imprimeras si besoin...
car c' est dommage d' en avoir en trop !

ça ne rendra pas du tout pareil
je vais réfléchir à ça

http://www.snapfish.fr/snapfishfr/tellafriend

Va voir ici, c est fiable je l utilise

merci FDJ
je ne trouve pas de modèle qui me botte, d'autant que celui que j'ai trouvé me plait vraiment beaucoup ...

je vais partir sur ça, me reste juste à définir le nombre d'invitation que je prends

Voilà les cartes sont commandées, j'en ai pris 24 et j'ai trouvé un code de 20% de réducs, je m'en tire pour 48€

Encore une chose de faite

Une fois réceptionnées, il faut que je fasse des petits mots à rajouter, notamment pour les gens qui seront logés au gîte, et pour mes invités avec restrictions alimentaires pour leur dire que tout sera prévu pour qu'ils puissent manger sans soucier de quoi que ce soit

Ensuite il va falloir que je préoccupe de la musique notamment.

les cartes ont été expédiées !
reste à les recevoir

J'ai déjà reçu les cartes elles sont SUPER !!!
je suis toute   

Genial

j'ai donné en main propre la première invitation.
Je poste les autres certainement demain comme ça, ça sera fait

un contre temps a fait partir les invitations seulement lundi. Les gens commencent à me dire qu'ils ont bien reçu

On est déjà 12 personnes, 6 enfants et 6 adultes !
Au moins on ne sera pas tous seuls

Alors bilan à 5 mois de la fête :

- la salle / le gîte : OK. Il faut que je regarde ce qu'il en est des draps, et des horaires notamment pour le bruit la nuit.
Prévoir le petit déjeuner pour les locataires du gîte.

- les invits : OK, toutes transmises. J'ai déjà des réponses. Pour l'instant on est 17 adultes et 12 enfants.

- la musique : vu hier soir avec le président du club de bad, il nous prête des jeux de lumière, une machine à fumée, et des enceintes. On aura juste à faire la playlist, et apporter notre ordi

- le repas : apéro / buffet / barbecue / fromage / dessert
* apéro : punch (le récipient me sera prêté par le directeur du centre aéré). Des choses à grignoter faites par moi.
* buffet : crudités, salades, pâté, rillettes (fait par moi-même). Prévoir le pain à la boulangerie.
* barbecue : viande à commander chez le boucher en fonction du nombre. Prévoir 2 personnes pour griller (ça je sèche ...)
* fromage / salade : à prévoir chez le marchand
* dessert : un gâteau de la boulangerie (je dois rencontrer le pâtissier parce que je veux un gâteau qu'il ne fait pas) et des choux sans gluten faits par moi. Peut-être aussi une corbeille de fruits, mais juin c'est un peu "bâtard" comme moi, les fruits d'hiver sont finis et ceux d'été pas encore arrivés
Pour la préparation de tout un tas de choses, je verrai si je ne peux pas embaucher quelques invités.
Pour la vaiselle, tout est sur place

- la boisson : à voir avec Thibault pour la partie alcool, chez Leclerc pour le non alcoolisé.

* la déco : à prévoir, je trouverai certainement ce qu'il faut chez Centrakor à côté de la maison. Une chose certaine : pas de ballon. A peine les gosses arrivés ils éclatent les ballons ça fait un bruit d'enfer et c'est pénible.

* la babysitter : à voir en fonction des gens présents, un des invités m'a dit qu'il ne serait pas contre, donc ça se réfléchit vraiment. si on prend une babysitter, lui fournir des crayons de couleur, des feutres, du papier, enfin du mathos quoi pour occuper un peu les gosses.

* le cadeau : comme on veut partir en Italie, il faudrait que je fasse une urne décorée sur le thème de l'Italie.

* les jeux : le directeur du centre aéré va nous prêter un molki. On a acheté un jeu de palets. Et on a prévu de faire un blind test.

Si vous voyez des choses que j'ai oublié !

il a fallu que je recommande des invitations.
commande faite aujourd'hui.

la BM va se décarcasser pour que ses congés collent avec les dates où on veut partir pour garder les gamins.
on partirait donc du 19 au 26 juillet !

Tu as eu toutes les réponses ?

non loin de là !!!
mais ça devrait passer même en rajoutant des gens.

Tu avais mis une date butoir pour les réponses ?

oui le 25 mai

y a encore le temps

oui !

Il y a déjà du monde tout de même ?

toujours au même stade, 17 adultes et 12 enfants.
le 8 mars je vais aux 20 ans de ma cousine, je saurai à ce moment là si mon oncle, ma tante et mes 2 cousines viennent ou pas.

j'en suis à 21 adultes et 14 enfants.

les 20 ans de ma cousine m'ont permis de confirmer que je dois vraiment prévoir peu à l'apéro pour que les gens mangent ensuite.

Je suis la recherche d'une recette pour faire des petites bouchées apéro aux lardons et au thon SANS pâte feuilletée. Vous auriez ça à tout hasard ?

j'ai trouvé ça
http://www.odelices.com/recette/mini-quiches-sans-pate-aux-lardons-et-courgette-r311/
il faudrait que je teste une première fois, sans courgette

oui ça a l' air sympa ou bien tu pars sur des cakes aux lardons ou au thon

Oui je pensais aux cakes avec plusieurs parfums mais ce sont des pâtes

il n'y a pas de pâte (feuilletée j'entends !) dans les cakes
et les cakes seront trop bourratifs, sans compter que je suis obligée de faire sans gluten (je ne vais pas faire entrer du gluten dans la maison ...) donc ça veut dire impossible d'anticiper.
Alors qu'avec des bouchées de ce type, je peux anticiper et congeler.

ma grand mère faisait des bouchées salées sur du pain : une béchamel avec des lardons ou jambon et des champignons, sur les morceux de pain et zou un peu au four. Mais à modifier pour enlever le gluten...

Des mini tartelettes mini mini remplies d une crème de légumes décor thon jambon tomates......

FDJ tu ne sembles pas comprendre
je ne peux pas mettre de gluten !
donc exit toutes les pâtes (les pâtes sans gluten sont faisables mais pas du tout pratiques à manipuler, donc ça reste exceptionnel). donc tartelettes pizzas et tout le tralala c'est fichu
les cakes impossible, le sans gluten se conserve très très mal, et ayant déjà énormément de choses à faire le jour même (c'est moi qui fais intégralement le buffet, sauf pour les terrines pâté / rillettes encore que c'est à réfléchir pour le pâté) je ne peux pas me rajouter des cakes en plus.

Effi, ça va être compliqué à gérer en effet. mais l'idée est vraiment sympa ! ça devait être bien succulent !!!

Je pensai que tu pouvais faire des pâtes l autre jour tu as parle de pizza

oui c'est faisable !
c'est ce que je dis plus haut, mais ça reste merdique à faire, donc c'est gérable à la maison mais pas comme ça en grande quantité pour 80 personnes et surtout on les mange direct, on ne congèle pas (or là je vais avoir besoin de congeler)

on visite le gite le 27 mars le soir pour voir comment sont organisées les chambres
et voir pour le barbecue qui est déjà sur place notamment.

Avec nos essais de saucisses de ces derniers jours (porc aux herbes, porc nature, et ce soir veau), Tony m'a proposé que nous fassions nous-même les saucisses pour la soirée.
sincèrement au moins je serai SURE que les saucisses seront bonnes (on ne sait pas toujours sur quoi on tombe avec les saucisses) mais ça va nous faire un boulot monstre.
On ferait par contre des saucisses taille saucisses de Toulouse et non chipolatas.
Je suis prête à le faire, il faut qu'on vérifie s'il y a un congélateur, parce qu'on pourrait préparer les saucisses en avance, les congeler, les basculer au congel là bas aisément (le trajet est cours donc on ne craint pas de décongélation) et les mettre congelées sur le barbecue.
J'ai tenté ce midi exprès de faire cuire les saucisses directement congelées et elles ne prennent pas de temps.
ou alors on les fait fraîches mais ça veut dire passer notre jeudi soir et notre vendredi soir à faire des saucisses et d'autres trucs pour le buffet et on congèlerait ce qui restera.

Vous en pensez quoi ?

je viens de me souvenir que j'avais reçu un papier explicatif du contenu de la cuisine
et il est mentionné qu'il n'y a pas de partie congélation dans la chambre froide
donc les saucisses devront être fraîches

et si tu les prépares d' avance et les congèles chez toi
puis les bascules dans les frigos là-bas...

Décongelées on sera obligé de les cuire il ne faudra pas se rater sur la quantité
Si tout le monde qui n'a pas répondu me dit oui on sera 54 adultes et 30 enfants.
J'ai dit à tony faudra faire 150 saucisses pour le samedi soir. Il a bizarrement répondu "on va p'tet les acheter alors !!!"

une grosse remise en question pour mes 30 ans après la fête d'anniversaire de Thibault.
Les moyens financiers ne sont clairement pas les mêmes ... mais il n'empêche qu'il a mis la barre haute et que maintenant je doute de tout

Expose tes doutes.

nous avons terriblement bien mangé
mon repas m'apparait donc terriblement banal ...

le cadre où avait lieu la fête était magnifique
le lieu où est ma fête me semble terriblement bas de gamme

nous avons bu des boissons absolument sublimes !!! Champagne (apéritif), coteaux du layon liquoreux, un vin rouge très très bon, et du Vouvray en dessert
dans mon cas on va tourner avec du cidre, du rosé et du pétillant familial

les moyens financiers ne sont pas du tout les mêmes j'en suis bien consciente.
le nombre d'invités non plus, nous étions 25 pour Thibault, et nous sommes 80 sur ma liste

Je sais que chacun fait à sa façon, avec ses moyens, ses envies mais du coup ça m'a mis beaucoup de doutes ...

Moi je confirme que tu ne peux pas comparer...
Prend ton budget. Divise-le par 25 (au lieu de 80 !) et tu verras...

Les 2 fêtes sont totalement différentes...
Do not stress !!! Et puis moi je préfère le cidre au champagne !!!

Ne doute pas,
Tu organise ta fête comme tu es... Elle va te ressembler, joyeuse et bonne franquette
Festive, printanière colorée...
Continue.. C. est ta fête et elle ne doit ressembler à celle de personne ....

merci les filles de votre soutien
je compte prendre 2 jours de congés (jeudi et vendredi) avant la fête pour tout préparer
je veux tout faire moi-même (sauf le gâteau) c'est sûr ça que je vais tabler pour ma fête.

il faut que je me trouve une tenue, j'ai envie d'une robe légère et printanière. Aucune idée d'où je vais trouver ça.
je commence aussi à la déco, j'ai envie de fleurs, de vert/chocolat, je fouille pinterest et google pour trouver des idées
ça sera plus facile quand on aura visité jeudi soir

il faut aussi que je vois pour louer une sono pour la musique. Thibault avait ça c'était super, une machine blindée de musique très facile d'utilisation, liée à une grosse enceinte et il a géré toute la musique comme ça, c'était super.
Je vais p'tet même lui demander s'il peut la louer chez lui et l'apporter.

D'accord avec les filles, ne compare pas, cela doit te ressembler et c'est tout !

il va falloir que je planche aussi sérieusement sur la quantité de nourriture
mais pour ça, j'aurais bien aimé avoir toutes les réponses et je suis loin de les avoir.
j'ai 47 personnes en attente de réponse dont 16 enfants

pimp a écrit:

D'accord avec les filles, ne compare pas, cela doit te ressembler et c'est tout !

merci Pimp   

quantités :
http://chefsimon.lemonde.fr/dossiers/buffets/buffets-quantites.html

pliage des serviettes
http://www.2travelandeat.com/France/pliage.de.serviette.de.table.en.papier.html

J' adoooore les bonhommes autour des couverts, les cravates et les arums !!!