mes 30 ans !

(le stylo c'est pour vous donner un ordre d'idée de la hauteur de la cagette)

un fond de mousse blanche (comme ce que les poissonniers ont) recouverte d'un tissu printanier

oui je n' avais pas pensé à la hauteur...

Ou bien tu coupes à partir du bas, je pense que c' est plus facile !

oui mais je n'ai plus de fond si je coupe par le bas

Non tu coupes les côtés et tu refixes le fond plus haut !

en fait le fond et les côtés ce sont les mêmes lamelles de bois qui sont croisées/tressées
donc je ne peux pas faire comme tu dis

en regardant de plus près la photo de la cagette à radis j'ai l'impression qu'il y a une sorte de support blanc en dessous des radis et d'un coup ça a fait tilt !!!
est-ce que ça ne serait pas ce type de barrière miniature : http://www.alittlemercerie.com/vitrines-maisons-de-poupee/barriere_ou_cloture_bois_pour_decors_de_miniature_-2240163.html
qui serait autour par exemple d'un polystyrène un peu épais qui sert de fond ?

en fait je suis même en train de me dire que je pourrais très bien avec de la ficelle et des branches très fines de bois faire la barrière moi même !!!
je tente un truc et je vous montre

 

Choum a écrit:

Claire tu parles de ce type de cagette ? http://p1.storage.canalblog.com/16/06/114767/8460831.jpg

l'idée vient de Tony finalement
il a retrouvé ce type de cagette dans notre bazar, il a coupé les bouts qui dépassaient, on a coupé des minis bouts de bois qu'on a collé au pistolet à colle et ça donne ça pour le premier côté :





bien sûr il y en aura tout le tour de la cagette mais là on n'a pas le temps.
on avait la cagette, on a le bois, et on a déjà la colle pour le pistolet à colle, donc coût = 0€
et en plus ça ira avec le style de la table et du buffet, puisque même sur le buffet nous mettrons des grosses rondelles de bois de la largeur des saladiers pour les poser et faire un buffet en volume

Alors ?

J adore !

merci !
je me demandais si je ne pourrais pas coller un peu de mousse/lichen (on a trouvé une forêt où il y en a plein) histoire de décorer encore un peu les morceaux de bois

le fond de la cagette je vais mettre un papier sulfurisé
sur les côtés les tâches sont dues aux précédentes occupantes : des PDT ! c'était une cagette de plants de PDT pour le potager l'an dernier !!!

Ton décor floral pourrait reprendre ce même thème sur les pot et des branchages pour donner hauteur et volume

Ton panier à pain aussi sur ce thème....

et ça ce n' est pas trop haut ?

non ça ira Claire je pense
forcément les radis n'arriveront pas à ras en haut mais c'est largement moins haut que la cagette à clémentines de tout à l'heure

FDJ, sur le buffet je vais avoir des bouquets de branches, mais sur les tables je continue de réfléchir pour améliorer les minis vases

J'ai crocheté un champignon, je vous fais une photo demain pour voir ce que ça donne (pour mettre sur la table)

Voici les améliorations apportées à la déco de la table :











pour le champignon, le patron est un peu au hasard à vrai dire ... j'espère réussir à le refaire.
J'aimerais bien réussir à faire le chapeau de certains champignons plus pointus, et il faut que je leste le pied du champignon (ce n'est pas le cas avec celui de la photo)
La laine fait partie d'un stock non utilisé et j'ai aussi un stock de ouate. Donc cout = 0€

les "fils" de feuille c'est du chèvrefeuille qu'on a à l'entrée de notre terrain, je ne vais pas le tailler d'ici le 21 juin, je pourrai ainsi récupérer pas mal de longueur pour mettre sur toutes les tables.

par contre il va falloir que je fasse un sacré stock de mousse

Proposition de Sarah : ne pas mettre les longueurs de chèvrefeuille

Je suis bien d' accord avec Sarah, ça charge de trop !

alors partons sans les longueurs de chèvrefeuille !

du coup j'ai coupé les longueurs de chèvrefeuille pour les mettre dans le vase :

nous avons fait le test du gâteau
1) le visuel du gâteau me plait   
2) le gout est exactement ce que j'attendais
3) le bémol vient du caramel qui est trop dur pour qu'on puisse le couper aisément, et qui rend le gâteau imprésentable une fois coupé
J'en parlerai à la boulangerie qui attend mon retour avec impatience

Pour ta table, les deux sont très jolis, c est juste une question d appréciation perso

Moi j' aime mieux ce dernier essai...

finalement le pâté est bien
ça fait un pâté pas gras du tout, avec une texture dense, pas tartinable mais c'est très très bon quand même    

Morale   

en ajoutant un peu d' agar agar ?
J' avoue que j' en ai mais je ne sais pas bien m' en servir...

non l'agar agar gélifie, là mon pâté est largement assez dense, pas besoin d'en rajouter
par contre il faudrait que je trouve un moyen de rajouter du gras qui reste dans le pâté. En gros je dois trouver de la gorge de porc ! c'est LE gras par excellence pour le pâté.

bon j'ai 30 adultes, et un nombre indéterminé d'enfants pour l'instant (mais au moins 13).
il me manque 6 adultes et quelques enfants pour les réponses.

il va falloir que je me mette à la recherche de playlist

et voilà la première annulation
mais je n'en doute pas qu'il y en aura d'autres !

la date approche
et forcément je n'ai pas toutes les réponses ... et j'avoue que ça m'énerve un peu les gens qui me disent qu'ils ne savent pas encore. Ils attendent quoi ? le déluge ???
bref je ne vais pas m'énerver pour ça.

ce week end on devrait logiquement avancer dans la partie déco.

il ne me manque presque plus de réponses
on a fait le panneau pour l'Italie
Tony est en train de regarder pour les musiques

ça avance
J'irai commander la viande 10 jours avant.

Voici la boite à radis :



et le gâteau, second test qui est exactement ce que j'attends !



de bas en haut : génoise, caramel au beurre salé, mousse au chocolat, glaçage chocolat brillant

Hummmm ça doit être trop bonn

on peut même pas gouter

FDJ je confirme c'est une tuerie !!!!
Cris désolée je ne peux pas faire mieux que la photo

AH oui ça a l'air sympa

As-tu pensé à demander au patissier s' il y avait de la gélatine ?
Il a l' air trop bon.

  

Claire ça fait partie des prochaines questions à la boulangerie
mais vu la texture de la mousse j'y crois peu !

je ne pense pas non plus, le chocolat ne doit pas nécessiter de gélatine, les mousses de fruit oui...
mais ne sait on jamais...

pas facile d'établir les quantités
pour 30 adultes et 20 enfants je n'ai que 9 kg d'accompagnement ça me parait tellement peu
ça me fait 1kg de chaque :
- radis
- concombre
- carottes
- pâté de porc
- pâté sans porc
- salade de riz
- oeufs durs
et 2kg de
- salade de PDT

sincèrement ça va pas être suffisant non ???

Je n' en ai aucune idée mais par exemple, 2 Kgs de salade de PDT pour 30 + 20, c' est effectivement peu... même pour 30 seulement !

Carottes râpées, 1 Kg aussi car cela correspond à 2 grandes barquettes de supermarché pour 30...

ben oui c'est ça qui m'embête !!!
et pourtant en recoupant les infos que j'ai trouvé sur le net ça donne
200 gr de viande par personne (donc l'équivalent de 2 saucisses qu'on fait, en sachant qu'on rajoute des brochettes)
300 gr d'accompagnement
après c'est sûr il y a du pain, et je n'ai pas compté les chips non plus
mais là vraiment je trouve ça beaucoup trop peu
du coup j'avais envie de partir sur le double ! donc 2kg de chaque + 4 kg de PDT

en fait la difficulté vient du fait que les gens ne prendront pas tous de toutes les salades !
il y a des gens qui vont préférer les carottes mais ne mangeront pas du tout de concombre
c'est pour ça qu'il faut compter 300 gr au total et non 300 gr de chaque
mais là comme il y a aussi le lendemain, je vais partir sur :

carottes (3kg)
Concombre (8 ou 10 en fonction de la grosseur)
Pdt (4 kg)
Radis (de quoi remplir la cagette)
Tomates (2 kg)
1 kg d'andouille
3,5kg de pâté de porc
2 kg de pâté de foie sans porc
1 kg de riz (avec maïs, poivron, tomate pour une quantité inconnue)
1 oeuf dur par personne
et les chips j'ouvrirai les paquets au fur et à mesure des besoins

S'il en reste pour le lendemain tant mieux, s'il le faut je peux aller dans un Carrefour Market le dimanche matin pour faire 3 courses

Oui ce n' est pas simple !

Choum a écrit:

S'il en reste pour le lendemain tant mieux, s'il le faut je peux aller dans un Carrefour Market le dimanche matin pour faire 3 courses

Voilà !

bon globalement on a bien avancé il nous reste

- commander le pain + gâteau boulangerie
- faire les courses (le 19 juin si notre patron nous accorde notre jour de congés)
- prévoir des jeux
- finir d'organiser la musique
- finir d'organiser les couchages et prévenir les gens concernés pour les draps / sacs de couchage
- aller chercher de la mousse en forêt
- prévoir des jeux ?
- redemander l'heure du RDV coiffeur
- trouver une tenue pour Tony et moi
- récupérer la tireuse à bière le vendredi

on a décidé de ne pas prendre de babysitter
et on a trouvé quelqu'un pour le barbecue

je suis embêtée pour les jeux, globalement j'ai des idées mais ce sont des plus des jeux qui sont à faire faire à une personne qui fête son anniv, et non aux invités de mon anniv ...
peut-être que je devrais plutôt laisser la soirée couler d'elle-même ?
peut-être que des gens auront prévu quelque chose ?

Tu as bien avancé....
As tu prévu de la salade verte ? Avec un bol d assaisonnement à côté ?
Et une soupe à l oignon pour la fin de nuit ?

oui la salade verte est prévue
pour la soupe à l'oignon, je ne l'ai pas prévue pour l'instant

j'ai obtenu les réponses manquantes sauf 1 !
je vais y arriver !!!